News
Loading...

Sidoarjo, Surganya Kerupuk


BloggerIndonesia.net - Kerupuk merupakan makanan ringan yang pada umumnya terbuat dari adonan tepung tapioka di campur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk di buat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian di potong tipis-tipis, di keringkan di bawah sinar matahari sampai kering lalu di goreng dengan minyak goreng yang banyak. Namun, kerupuk tidak selalu berbahan dasar tepung tapioka.


Kerupuk bertekstur garing dan sering di jadikan pelengkap untuk berbagai makanan indonesia seperti nasi goreng dan gado-gado. Contoh kerupuk yang terdapat di indonesia yaitu kerupung udang, ikan, kulit, kedelai, mi kuning, kemplang, bangka. Kerupuk biasanya di jual di dalam kemasan yang belum di goreng.

Kerupuk ikan dari jenis yang sulit mengembang ketika di goreng biasanya di jual dalam bentuk sudah di goreng. Dalam menggorengnya pun harus sebanyak dua kali. Kerupuk perlu di goreng lebih dulu dengan minyak goreng dengan bersuhu rendah sebelum di pindahkan ke dalam wajan berisi minyak goreng panas.

Kerupuk juga bisa di jadikan cemilan dan itu di sukai orang Indonesia. Apapun makanannya, tidak lengkap jika tak ada kerupuk. Di indonesia, Sidoarjo merupakan sentra kerupuk. Beragam jenis kerupuk ada di kota ini. Usaha dan pusat penjualan kerupuk juga tersebar, tetapi sentra kerupuk ini ada di kawasan Jalan Hangtuah dan Jalan Singsingamaraja.

Beragam jenis dan rasa kerupuk lengkap di kawasan ini. Tinggal menyesuaikan selera dan harga. Pembeli pun dapat memilih secara bebas, bisa eceran ataupun dalam jumlah yang banyak. Uniknya, kerupuk ada yang di goreng menggunakan pasir atau kerupuk upil dengan rasa terasi dan bawang dan kerupuk yang di goreng menggunakan minyak goreng seperti umumnya.


MENJADI ANGGOTA RESMI
Bergabunglah menjadi Anggota Resmi Komunitas Blogger Indonesia...
Ikuti prosedurnya klik : Daftar Menjadi Anggota Resmi Komunitas Blogger Indonesia
Share on Google Plus

Tentang Komunitas Blogger Indonesia

Komunitas Blogger Indonesia adalah Sebuah Komunitas Para Blogger dari Seluruh Indonesia yang didirikan oleh Rey Arifin dari RIZALmedia. Baca selengkapnya : Profil Komunitas Blogger Indonesia. Ikuti prosedur pendaftarannya : Daftar Menjadi Anggota Resmi Komunitas Blogger Indonesia
    Blogger Comment
    Facebook Comment

1 komentar :

  1. iya, saya pernah ke Sidoarjo, di tempat sepupu saya di daerah Tulangan Sidoarjo, Disana sentra kerupuk udang, bawang

    BalasHapus